Šta su Michelin zvezdice?

Šta je Michelin zvezda? Mišelinova zvezda se dodeljuje restoranima koji nude vrhunsku kuhinju. Uzima se u obzir pet univerzalnih kriterijuma: kvalitet sastojaka, harmonija ukusa, tehnika i način kuvanja, ličnost kuvara izražena  kroz kuhinju koju predstavlja i što je jednako važno, konzistentnost u celom meniju  tokom vremena.   Da li su Michelin zvezde godišnje nagrade? Da.

Pročitaj više